Paola Salgarelli

Biologa nutrizionista a Vicenza
Specialista in Scienza dell'Alimentazione

Chi sono

La nutrizionista

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Mi chiamo Paola Salgarelli, sono biologa nutrizionista a Vicenza, e da sempre coltivo la passione per la sana alimentazione e il benessere. Grazie alla laurea in biologia e alla specialità in Scienza dell’Alimentazione sono riuscita a fare il lavoro che ho sempre desiderato: la nutrizionista.

Dove mi sono formata

Ho studiato a Padova dove, nel 1998, mi sono laureata in Scienze Biologiche. Mi sono specializzata in Scienza dell’Alimentazione a Pavia, nel 2002.

Cosa faccio

Dal 2001 esercito la libera professione come nutrizionista, ho uno studio privato a Vicenza, ma collaboro anche con case di cura e studi medici. Per me è importante aiutare il paziente ad ottenere i risultati che desidera, impostando un corretto stile di vita che duri nel tempo. Non sono per le diete rigide e proibitive!

Non solo ambulatorio...

Attività nel mondo dell'alimentazione

Ho pubblicato, assieme a Paola Richero, i libri “Stare bene con leggerezza!” e “Facciamo una #merendasana?“.

Dal 2011 sono autrice del blog “QB: 2 nutrizioniste in cucina”, assieme alla collega Paola Richero. Pubblichiamo gustose ricette light e post su tematiche nutrizionali.

Dal 2019 faccio parte dell’associazione #aiutaunosmidollato che ha come obiettivo principale sensibilizzare i giovani a diventare donatori di midollo osseo. Assieme a loro tengo degli incontri in cui si parla di benessere e di corretta alimentazione.

Ho collaborato con alcune riviste (Starbene, Sano&Leggero, Oggi cucino, Donna Moderna, Fiorfiore Coop).

Ho svolto attività come docente di Scienza dell’Alimentazione per gli operatori socio-sanitari (OSS).

Ho partecipato al programma “In forma con Starbene”, in onda su Canale 5.

Come si svolge la mia attività?

Dieta ed educazione alimentare

Inizio dalla PRIMA VISITA con:

Anamnesi e indagine alimentare

Rilevazione di misure antropometriche

Peso, altezza e circonferenze corporee.

Valutazione della composizione corporea con il metodo bioimpedenziometrico

È un esame fondamentale, deputato a stimare i vari compartimenti corporei come il tessuto adiposo, la massa muscolare e l'acqua corporea.

In seguito, preparo uno schema alimentare personalizzato che consegno e spiego a pochi giorni dalla visita.

Proseguo con controlli quindicinali o mensili per verificare l’andamento del percorso, fino ad arrivare al mantenimento.

Paola Salgarelli nutrizionista Vicenza gruppo di ascolto

Dimagrire assieme

Gruppo di supporto

Partecipando al gruppo potrai:

  1. Seguire il piano alimentare con maggiore motivazione.
  2. Incontrare persone con lo stesso obiettivo.
  3. Condividere emozioni, successi, insuccessi e difficoltà.
  4. Acquisire nuove informazioni, trovare stimoli e idee per semplificare il tuo percorso.
  5. Aumentare l’autostima e la consapevolezza del tuo corpo.

Modalità di partecipazione:

Paola Salgarelli nutrizionista a Vicenza gruppo di supporto

I primi gruppi sono già partiti da qualche mese, ti aspettiamo!

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