I primi gruppi sono già partiti da qualche mese, ti aspettiamo!
Paola Salgarelli
Biologa nutrizionista a Vicenza
Specialista in Scienza dell'Alimentazione
Chi sono
La nutrizionista
Mi chiamo Paola Salgarelli, sono biologa nutrizionista a Vicenza, e da sempre coltivo la passione per la sana alimentazione e il benessere. Grazie alla laurea in biologia e alla specialità in Scienza dell’Alimentazione sono riuscita a fare il lavoro che ho sempre desiderato: la nutrizionista.
Dove mi sono formata
Ho studiato a Padova dove, nel 1998, mi sono laureata in Scienze Biologiche. Mi sono specializzata in Scienza dell’Alimentazione a Pavia, nel 2002.
Cosa faccio
Dal 2001 esercito la libera professione come nutrizionista, ho uno studio privato a Vicenza, ma collaboro anche con case di cura e studi medici. Per me è importante aiutare il paziente ad ottenere i risultati che desidera, impostando un corretto stile di vita che duri nel tempo. Non sono per le diete rigide e proibitive!
Non solo ambulatorio...
Attività nel mondo dell'alimentazione
Ho pubblicato, assieme a Paola Richero, i libri “Stare bene con leggerezza!” e “Facciamo una #merendasana?“.
Dal 2011 sono autrice del blog “QB: 2 nutrizioniste in cucina”, assieme alla collega Paola Richero. Pubblichiamo gustose ricette light e post su tematiche nutrizionali.
Dal 2019 faccio parte dell’associazione #aiutaunosmidollato che ha come obiettivo principale sensibilizzare i giovani a diventare donatori di midollo osseo. Assieme a loro tengo degli incontri in cui si parla di benessere e di corretta alimentazione.
Ho collaborato con alcune riviste (Starbene, Sano&Leggero, Oggi cucino, Donna Moderna, Fiorfiore Coop).
Ho svolto attività come docente di Scienza dell’Alimentazione per gli operatori socio-sanitari (OSS).
Ho partecipato al programma “In forma con Starbene”, in onda su Canale 5.
Come si svolge la mia attività?
Dieta ed educazione alimentare
Inizio dalla PRIMA VISITA con:
Anamnesi e indagine alimentare
Rilevazione di misure antropometriche
Peso, altezza e circonferenze corporee.
Valutazione della composizione corporea con il metodo bioimpedenziometrico
È un esame fondamentale, deputato a stimare i vari compartimenti corporei come il tessuto adiposo, la massa muscolare e l'acqua corporea.
In seguito, preparo uno schema alimentare personalizzato che consegno e spiego a pochi giorni dalla visita.
Proseguo con controlli quindicinali o mensili per verificare l’andamento del percorso, fino ad arrivare al mantenimento.
Dimagrire assieme
Gruppo di supporto
Partecipando al gruppo potrai:
- Seguire il piano alimentare con maggiore motivazione.
- Incontrare persone con lo stesso obiettivo.
- Condividere emozioni, successi, insuccessi e difficoltà.
- Acquisire nuove informazioni, trovare stimoli e idee per semplificare il tuo percorso.
- Aumentare l’autostima e la consapevolezza del tuo corpo.
Modalità di partecipazione:
- Sarete accompagnati da una Consuellor professionista.
- Gli incontri avranno una cadenza settimanale.
- I gruppi sono aperti a tutti, anche a chi non è mio paziente.
Paola Salgarelli
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